吃带鱼需要注意什么
1、带鱼不能和甘草、荆芥一起吃，否则食后更易动风。
2、带鱼不可以用牛油、羊油煎炸;带鱼不能和生花生一起吃。
3、带鱼身上的鳞已退化成一层银色的鳞膜，有些人总习惯将带鱼体表的这层银膜刮干净，这样做既费工，又丢失了大量的营养物质。所以我们在食用带鱼时，忌刮掉其体表的银膜(已退化的鳞)。
4、带鱼富含脂肪，尤其是体表含脂肪量较高。脂肪在空气中很容易被氧化，氧化后的脂类在鱼体表面产生一种黄色物质，而且随着氧化程度的加重，此黄色物质的产生会增多，使带鱼失去原有的色泽，而呈黄色。黄色的带鱼实则为变质带鱼，不宜购买。
哪些人不宜吃带鱼
1、湿疹、皮肤过敏等人群不宜吃带鱼
带鱼是发物，患有湿疹、红斑狼疮、皮肤病等病的人不宜食用带鱼，以免引发旧疾。
2、痛风患者不宜多吃带鱼
痛风是因为嘌呤代谢紊乱而发生的疾病，而带鱼以及其他海鲜都是高嘌呤食物，所以痛风病人最好不要吃带鱼。
3、哮喘、支气管炎患者
哮喘多数是因过敏引起的，带鱼、虾、蟹等海产品容易诱发哮喘，所以哮喘病人应少吃。
4、出血性病人
带鱼有抑制血小板凝集的作用，出血性病人多数伴有凝血因子缺乏，如果再食用带鱼，会加重出血症状。