吃大豆油有什么好处
大豆油里面的亚油酸可以降低血清中的胆固醇含量，将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少心脑血管疾病的发生率。大豆油里面的维生素D是天然的美容成分，可以延缓人体衰老，保护皮肤，还可以增强人们的抵抗力。大豆还有可以驱虫润肠、解毒杀虫的功效，这是其他食用油所不具有的。经常吃大豆油还可以促进大脑、神经的生长发育，提高记忆力。
大豆油几级的好
相对来说，等级为一级的大豆油是比较优质的。一级大豆油的精炼程度最高，杂质和残留物比较少，但同时营养成分也少了，二级、三级大豆油有所谓的一些杂质，不过也保留了更多的营养成分。因此建议根据自己的需求，选择不同等级的大豆油。