煮茶叶蛋先放茶还是先放蛋

煮茶叶蛋的关键不是先放茶叶还是先放蛋，关键的是如何让鸡蛋入味。先放茶叶还是先放蛋，是不需要先后顺序的!先放茶叶或者先放蛋效果都是一样的。

鸡蛋还含有维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质;并且鸡蛋中所含的硒、锌等微量元素也很丰富，它们也有防癌的作用。

平时经常适量的吃一些鸡蛋，对我们的健康很有益处!

茶叶蛋煮好后料包要捞出吗

茶叶蛋煮熟之后汤水里面的料包是需要捞出来的。

卤水在日常的使用中需要注意香料包是不可以长期浸泡在卤水当中的，其中茶叶浸泡的时间过长容易变质、而且其它的香料也会发出苦味，香料包煮出味后就应该捞出不要了。

制作茶叶蛋不要加入一些味道过浓、过刺激的香料，比如：花椒、辣椒，这些香料的加入会覆盖茶叶的茶香味道。