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粮食会不会成为“软武器”？

“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上”，面对日益变幻的国际形势和地缘局势，2023年这句话显得尤为重要。

根据联合国世界粮食计划署估计，就在今年，将会有近3.45亿的人遭受严重粮食不足的风险，5000多万人挣扎在饥荒的边缘。

粮食安全，恐怕会成为2023最致命的危机。

其实，你不难发现一个矛盾点。各国的农业生产水平都是提高的，粮食产量明明也是节节高的，而吃粮食的人口数量，反而是越来越涨不动了。那越来越多的粮食怎么会喂不饱越来越少的人呢？很可悲的是，危机的根源不是没粮食吃，而是买不起粮食。

而这个问题如果要找个背锅的，那就是美国和俄罗斯了。因为俄乌战争，因为制裁，把原本就脆弱的全球供应链搞得是乌烟瘴气。全球农资和能源价格飙升，搞得农产品(行情000061,诊股)生产成本大幅上升，再加上这个两个战场——俄乌，本来就是全球小麦的主产区。这一通折腾下来，2022年，全球农产品进口费用是比2021年增长了近50%！整个东欧粮仓是一片火海。

就在这样的情况下，还有些国家有意推波助澜。大家都知道，全球四大粮商对国际粮价有着很大的话语权。他们是谁呢？美国ADM、美国邦吉、美国嘉吉和法国路易达孚。而炒作粮食价格，显然能让某些能够自给自足的国家谋取巨额利润。要知道，光是世界粮食计划署运营费用的上涨部分，就能养活400万人一个月。却把埃及一类的缺粮大国，逼到了生死线上。

说到这里，不得不提的是，未来战争的模式，显然是多样的。已经从简单的军事、转移到经济、贸易、再到科技，很难说未来会不会转移到粮食安全上。

前阵子发生的俄亥俄事件，看上去是只是美国一个州的灾难，实际上恐怕不止。俄亥俄州是美国的“农业大州”，有超过7.5万个农场，农业出口量不可小觑。这个事件，无疑是挑动了全球粮价的脆弱神经。

害人之心不可有，但防人之心不可无。在全球紧缩粮食供应的情况下，如果粮食真被炒作成稀缺资源，美国真将大宗商品原料当作“软武器”了，有几个国家能受得住？

过去，美国是我们传统的粮食进口来源国，但美国显然是靠不住的。种子和市场，都要握在自己手上。

最近，在中央发布的一号文件中，首次提到了“农业强国”，把“保障粮食和重要农产品稳定安全供给”视为头等大事。

所以2023年，把饭碗牢牢都端在自己手上，比什么都重要。