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蒙牛乳业(02319)公布2023年中期业绩，收入为人民币511.185亿元(单位下同)，同比上升7.1%。毛利196.3亿元，同比增长12.44%;经营利润同比增长29.9%至32.749亿元，经营利润率升至6.4%，同比大幅提升110个基点。公司权益股东应占溢利30.2亿元，每股盈利0.765元。
公告称，毛利增长是由于期内原奶价格同比下降，以及产品结构同比提升。
期内，蒙牛坚持高质量发展，围绕“绿色、营养、智慧”的领先战略方向，在全面践行低碳可持续发展、强化乳制品和营养健康技术创新和产品佈局、推进全产业链数智化转型的同时，积极强化业务基本盘，实现收入稳健增长，经营利润率持续提升。特仑苏、蒙牛母品牌纯牛奶销售领先行业增长，特仑苏扩大高端奶市场份额领先优势;低温产品坚持品类价值，引领低温酸奶回归增长，连续十九年稳占市场份额第一;鲜奶增速跑赢行业，每日鲜语 市场份额持续提升，稳居高端鲜奶第一品牌;冰淇淋全面推进创新突破，实现三年双位数增长。
该集团亦积极为消费者研发和提供覆盖全生命周期的多元化乳制品和营养品，探索乳制品以至营养健康领域的新赛道，培育新增长曲线。蒙牛自主研发的稀有营养成分HMO已通过中国农业农村部安全性评估和卫健委技术评审，使蒙牛成为首家成功自主研发HMO的中国乳企，未来将迈向产业化。蒙牛在二月推出中国首款液体蛋白营养补剂迈胜运动蛋白饮，正式进入运动营养领域。
此外，集团继续推进数智化转型升级落地，通过一系列新举措实现“从一棵草到一杯奶”，从奶源端到消费者端的全链路数字化联通。在供应侧，全球首座乳业全数智化工厂“蒙牛宁夏工厂”于五月投产，该工厂全面投产后可实现全球乳业工厂最高年度人效比。在消费侧，蒙牛发布了全球首个营养健康领域模型MENGNIU.GPT 和重要应用“WOW健康+”平台，为消费者提供全天候的个性化营养健康服务。